دید کلی
وقتی از ما سؤال میشود که
ما چطور مینوشیم؟ ذهن ما ناخودآگاه متوجه مباحث
فیزیولوژی میشود، بدون اینکه سایر علوم را در آن دخیل بدانیم. ولی این مسئله هیچ پاسخ فیزیولوژیکی ندارد، بلکه دلیل آن کاملا فیزیکی است.
چند سؤال
ما هنگام نوشیدن
مایعات ، استکان یا قاشقی را که در آن مایع قرار دارد، به دهانمان میچسبانیم و مایع را به دهانمان «
میکشیم» همین «
کشیدن» ساده مایع را که ما این همه به آن عادت کردهایم، چگونه باید توضیح داد:
- واقعا ، چرا مایع به دهان ما میرود؟
- این کدام قسمت از بدن است که نقش اصلی در این مکش را ایفا میکند؟
- این عمل تحت کدام قانون صورت میگیرد؟
- به عنوان یک آزمایش یک بطری آب را کاملا به دهان خود بگیرید. متوجه میشوید که به هیچ وجه نمیتوانید آب را به دهان بکشید. چرا؟
حقیقت چیست؟
ما هنگام آشامیدن
قفسه سینه را باز میکنیم و با این عمل هوای داخل دهان را رقیق میکنیم. قانون مبتنی بر این قضیه این است: « مایع ، تحت فشار هوای خارج ، به جایی رانده میشود که
فشار هوا کمتر است.» این همان قانونی است که طی آن اگر هوای بالای یکی از ظروف مرتبطه پر از مایع را رقیق کنیم، صورت میگیرد، یعنی مایع درون این ظرف تحت فشار جو بالا خواهد آمد. به همین دلیل است که مایع وارد دهان ما میشود.
اما اگر بطری را به دهان خود کاملا بگیرید. به هیچ وجه نمیتوانید آب داخل آن را به دهانتان بکشید، زیرا فشار هوا در دهان شما و در بالای آب ، مساوی است. به این ترتیب ، اگر بخواهیم دقیقتر توضیح دهیم، باید بگوییم، در عمل نوشیدن ، نه فقط دهان ، بلکه
ریهها نیز شرکت میورزند، زیرا علت آنکه مایع به دهان ما میرود، باز شدن ریهها است.
همچنین ببینید