عنبر

عنبر یا شاهبو ماده ای است خوشبو و خاکستری رنگ که در معده یا روده ماهی عنبر که به آن کاشالوت هم می‌گویند تولید و روی آب دریا و کنار ساحل جمع می‌شود. گاهی هم خود ماهی را صید می کنند و آن ماده را از شکمش بیرون می‌آوردند. ماهی عنبر دارای سر بزرگ و دندان‌های تیز است و درازای بدنش تا 10 متر می رسد؛ و آن را گاو عنبر هم گفته‌اند.

منابع:
فرهنگ فارسی عمید،‌ ص 875