اطلاعات اولیه
تحقیقات بر روی موشها نشان داده است که محدود کردن میزان غذای موشها مقداری به عمر آنها می‌افزاید. موشهای آزمایشگاهی که رژیم غذایی متعادلشان را دریافت کردند ده درصد بیشتر از موشهایی که غذای زیاد دریافت کردند عمر کردند. همچنین این موشها بیشتر از موشهایی که تحت رژیمهای سخت غذایی قرار داشتند عمر نمودند. این موشها دارای بدن و کبد و طحال و پروستاتی کوچکتر و طول بدن کمتری بودند اما اندازه کاسه سر و مغز و دستگاه تولید مثلی‌شان متعادل بود. در این گزارش به این نکته اشاره شده است که اکثر انسانها حتی هنگامی که سیر هستند به پرخوری ادامه می‌دهند که این امر می‌تواند برایشان خطرناک باشد.
محدودیت غذایی
متناسب نمودن میزان دریافت غذا می‌تواند منجر به طول عمر بشود اما به این نکته هم توجه داشته باشید که محدودیت غذایی در حدی که بیش از ده درصد کمتر از نیاز بدنمان غذا مصرف نماییم در طولانی مدت می‌تواند منجر به از از دست دادن و اتمام منابع مواد مغذی بدنمان و نهایتا کاهش طول عمرمان گردد. بهترین راه برای کاهش اشتها و نتیجتا جلوگیری از پرخوری کاهش دادن دریافت غذاهایی است که منجر به افزایش زیاد و سریع
قند خون می‌شوند، غذاهایی مانند فرآورده‌های نان و شیرینی و کلوچه‌ها و غذاهایی که به آنهات شکر افزوده شده است. استفاده از دو وعده سالاد در روز هم می‌تواند ما را در این امر یاری نماید.
رژیم غذایی مطلق خطرناک است.
برای مدت بیش از پنجاه سال مرکز سلامتی تگزاس رژیمهای غذایی مطلق را به عنوان بهترین راه برای دستیابی به سلامتی و رهایی از چنگال بیماریها توصیه می‌نمود. غذاهای هضم نشده در داخل
روده بزرگ تبدیل به مواد سمی می‌شوند که این مواد می‌توانند منجر به کاهش طول عمر و ابتلا به
سرطان شوند. او به بیمارانش توصیه می‌نمود برای رها سازی کولون از شر این مواد مزاحم و فرصت استراحت دادن به این عضو بدنشان از رژیمهای صفر غذایی تبعیت کنند.
محرومیت غذایی
در سال 1982 دادگاه فدرال مجبور شد که 873000 دلار به خانواده یکی از همین بیماران که در اثر عوارض پیروی از این رژیم غذایی فوت کرده بود بپردازد. اکثر افراد می‌توانند برای مدت چند روز این رژیم غذایی را تحمل کنند اما پس از این مدت احساس ضعف و سستی بر آنها غلبه خواهد کرد. آنها ابتدا مقداری از جربیهای خود را از دست می‌دهند. سپس بدنشان به سراغ عضلات رفته و موجب تحلیل آنها می‌شود که یکی از این دسته عضلات ،
عضلات قلب می‌باشند. رژیم غذایی طولانی مدت صفر به قدری قلب را ضعیف می‌کند که دیگر نمی‌تواند خون را به طرف اعضای دیگر بدن پمپ کند.
علت اکثر مرگ و میرهای ناشی از گرسنگی مطلق ناتوانی و نارسایی قلبی می‌باشد و بیشترین رکوردی که در این زمینه ثبت شده است 66 روز می‌باشد. اگر عملکرد روده بزرگ بتواند بگونه‌ای باشد که غذا را در خود نگه ندارد و غذا بتواند سریع از آن دفع شود بدن دچار مشکل نخواهد شد. استفاده از مواد غذایی حاوی فیبر نظیر سبزیها و دانه‌های کامل غلات و حبوبات و میوه‌ها می‌تواند روده بزرگ را در این امر یاری نماید.
مباحث مرتبط با عنوان
