قارچ دارای ویتامین‌های بسیاری است که برای محافظت از پوست، سلامت سیستم عصبــی، سلامت چشـم و بافتـهای بدن ، درمان کم‌خونی و جلوگیری از بروز ضایعات در مغز و ستون فقرات نقش اساسی دارند.
ـ حاوی مقادیر بسیار مناسبی از مواد معدنی شامل : پتاسیم ، فسفر، منگنز، مس، آهن و کلسیم می‌باشد .
ـ دارای درصد بسیار کمی چربی و کالری است. اشخاصى که چاق هستند باید قارچ بخورند زیرا قارچ هیچگونه ماده چربى ندارد و در نتیجه آنها را چاق نمى کند.
ـ دارای انواعی از آنتی‌اکسیدانت‌هااست که خاصیت ضد سرطانی دارند .
- داراى پروتئین هستند که پروتئین آنها از لحاظ مقدار نزدیک به گوشت است.
- قارچ سرشار از ویتامین است.
- قارچ براى کسانى که یبوست دارند مفید است زیرا سلولزهاى آن به رفع یبوست آنان کمک مى کند.
امتیاز: 0.00
وزارت آموزش و پرورش > سازمان پژوهش و برنامه‌ريزی آموزشی
شبکه ملی مدارس ایران رشد
ارسال ها: 1819
شما باید یک عنوان و متن وارد کنید!