تخمه آفتابگردان: منبع غنی مواد آنتی اکسیدان (برای پیشگیری از بیماریها)
تخمه آفتابگردان یکی از منابع غنی ویتامین E است. از آنجا که بیماری آلزایمر در افرادی که از مواد آنتی اکسیدان بخصوص ویتامین E استفاده می‌کنندریا، کمتر مشاهده میشود، متخصصان انجمن تغذیه آمریکا استفاده از این مواد بخصوص تخمه آفتابگردان را توصیه میکنند.
مواد آنتی اکسیدان با حذف رادیکالهای سمی آزاد که در ایجاد بسیاری از بیماریهای مزمن نظیر سرطان و بیماری آلزایمر نقش اساسی دارند از دیواره سلولی محافظت میکنند.تخمه آفتابگردان حاوی اسید فولیک ، اسید پانتوتنیک ، ویتامین B6 ، منگنز ، آهن ، روی ، سلنیوم و مس نیز هست که همگی اینها نقش مهمی در سلامت بدن دارند.
امتیاز: 0.00
وزارت آموزش و پرورش > سازمان پژوهش و برنامه‌ريزی آموزشی
شبکه ملی مدارس ایران رشد
ارسال ها: 327
شما باید یک عنوان و متن وارد کنید!