منو
 صفحه های تصادفی
مناصب و درجات نظامی و تشکیلات وابسته به آن در عهد صفویه
دیوان عرض
شناوری آزاد
مناجات امام سجاد علیه السلام در مسجد کوفه
سجاح
سیلیسی فیکاسیون
هلیو دور
قاهر خلیفه عباسی
برونشیولیت‌
ناگی آژیت
 کاربر Online
1008 کاربر online
 : بهداشت وسلامت
برای پاسخ دادن به این ارسال باید از صفحه قبلی اقدام کنید.   کاربر offline معصومه قاسمی 3 ستاره ها ارسال ها: 372   در :  دوشنبه 04 اردیبهشت 1385 [04:21 ]
  سبد غذایی کودکان، جوانان و زنان
 

__وزارت بهداشت جزئیات سبد غذایی گروههای مختلف سنی را اعلام کرد.
مرتضی صفوی، مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اعلام این مطلب افزود: وزارت بهداشت پس از بررسی های دقیق کارشناسی، سبد غذایی مطلوب گروههای مختلف سنی شامل گروه سنی نوزادان ۶ تا ۱۲ ماه، کودکان یک تا ۲سال، کودکان ۳ تا ۶ سال، گروه سنی ۷ تا ۱۸ سال به تفکیک جنسیت، افراد بالغ ۱۸ تا ۵۰ سال، گروه سنی بالای ۵۰ سال و سبد غذایی زنان باردار و شیرده را بر اساس استانداردهای جهانی تعریف کرد و برای اجرا به دانشگاههای علوم پزشکی و مدارس کشور اعلام کرد.
وی گفت: بر اساس این دستورالعمل پسران بالغ در گروه سنی ۱۸ تا ۵۰ سال ماهانه باید معادل ۲۸۰۰ کیلوکالری و ۵۶ گرم انرژی مصرف کنند و زنان این گروه سنی به ماهانه ۲۲۰۰ کیلو کالری و ۴۶ گرم انرژی نیاز دارند.
وی افزود: به عنوان مثال بر اساس این سبد غذایی تعریف شده، به طور میانگین مردان و زنان گروه سنی ۱۸ تا ۵۰ سال باید ماهانه بین ۸ تا ۵/۹ کیلوگرم نان، ۵/۳ تا ۴ کیلوگرم برنج، ۷۰۰ گرم ماکارونی، دو کیلوگرم سیب زمینی، ۹۰۰ گرم عدس یا دیگر حبوبات جایگزین، ۸ لیتر شیر، سه کیلوگرم ماست، ۵/۱ کیلوگرم گوشت قرمز، ۷/ ۱ کیلوگرم گوشت سفید(شامل مرغ یا ماهی)، ۱۰ عدد تخم مرغ، ۴۵۰ گرم پنیر، ۷۵ واحد ( معادل یک سیب یا پرتقال) میوه، ۶۰ واحد( معادل یک لیوان سبزی خام یا نصف لیوان سبزی پخته) سبزیهای برگ سبز و ۶۰ واحد دیگر سبزیها، ۲/۱ لیتر روغن مایع، ۲/۱ کیلوگرم شکر مصرف کنند.
صفوی ادامه داد: در گروه سنی بالای ۵۰ سال مردان باید ۲۵۰۰ کیلوکالری و ۵۶ گرم و زنان باید حدود دو هزار کیلوکالری در ماه مصرف کنند که به طور میانگین معادل ۷ تا ۸ کیلوگرم نان، ۳ تا ۵/۳ کیلوگرم برنج، ۷۰۰ گرم ماکارونی، ۷/۱ کیلوگرم سیب زمینی، ۹۰۰ گرم عدس یا حبوبات جایگزین، ۸ لیتر شیر، ۵/۴ کیلوگرم ماست، ۵/۱ کیلوگرم گوشت قرمز، ۲ کیلوگرم گوشت سفید، ۱۰عدد تخم مرغ، ۴۵۰ گرم پنیر، ۷۵ واحد میوه، ۶۰ واحد سبزیهای برگ سبز و ۶۰ واحد سبزیهای دیگر، یک لیتر روغن مایع و یک کیلوگرم شکر در ماه می شود.
وی گفت: بر این اساس دختران ۷ تا ۱۸ ساله نیز باید ماهانه ۶ تا ۷ کیلوگرم نان، ۳ تا ۵/۳ کیلوگرم برنج، ۷۰۰ گرم(یک بسته) ماکارونی، یک کیلوگرم سیب زمینی، ۸۰۰ گرم عدس یا سایر حبوبات، ۱۰ لیتر شیر، ۵/۴ کیلوگرم ماست، ۲ کیلوگرم گوشت قرمز، ۷/۱ کیلوگرم گوشت سفید، ۱۰ عدد تخم مرغ، ۴۵۰ گرم پنیر، ۷۵ واحد میوه، ۶۰ واحد سبزیهای برگ سبز و ۶۰ واحد سبزیهای دیگر، یک لیتر روغن مایع و ۲/۱ کیلوگرم شکر در ماه مصرف کنند که معادل ۲۲۰۵ کیلوکالری و ۵۰ گرم در ماه می شود.
وی سبد پسران گروه سنی ۷ تا ۱۸ سال را نیز به این شرح اعلام کرد: ماهانه۸ تا ۵/۹ کیلوگرم نان، ۴ تا ۵/۴ کیلوگرم برنج، ۷۰۰ گرم(یک بسته) ماکارونی، ۲/۲ کیلوگرم سیب زمینی، یک کیلوگرم عدس یا سایر حبوبات، ۱۰ لیتر شیر، ۳ کیلوگرم ماست، ۲ کیلوگرم گوشت قرمز، ۷/۱ کیلوگرم گوشت سفید، ۱۰ عدد تخم مرغ، ۴۵۰ گرم پنیر، ۷۵ واحد میوه، ۶۰ واحد سبزیهای برگ سبز و ۶۰ واحد سبزیهای دیگر، ۳/۱ لیتر روغن مایع و ۲/۱ کیلوگرم شکر در ماه مصرف کنند که معادل ۲۶۴۰ کیلوکالری است . مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اضافه کرد: کودکان ۶ تا ۱۲ ماه نیز باید ماهانه معادل ۹ قوطی شیرخشک، شیر مادر مصرف کنند که بیش از ۵۰ درصد کل رژیم غذایی آنان را تشکیل می دهد .علاوه بر آن ۳ بسته بیسکویت مادر، ۱۰۰ گرم رشته فرنگی و ۳۰۰ گرم عدس یا ماش در کنار شیر مادر برای این کودکان لازم است.
صفوی گفت: کودکان یک تا دو سال نیز باید هر ماه معادل ۶ قوطی شیر خشک، شیر مادر یا شیر پاستوریزه مصرف کنند و در کنار آن مصرف ماهانه ۳۰۰ گرم ماکارونی یا رشته فرنگی، یک کیلوگرم سیب زمینی، نیم کیلو عدس، ماش یا سایر حبوبات و حدود ۳۰۰ گرم شکر یا عسل و مربا مصرف کنند.
وی افزود: کودکان ۳ تا ۶ سال نیز باید ماهانه معادل ۶ کیلوگرم نان، ۲ کیلوگرم برنج، ۷۰۰ گرم ماکارونی، ۵/۱ کیلوگرم سیب زمینی، ۶۰۰ گرم عدس یا سایر حبوبات، ۷ لیتر شیر، ۳ کیلوگرم ماست، یک کیلوگرم گوشت قرمز، ۵/۱ کیلوگرم گوشت سفید، ۱۰ عدد تخم مرغ، ۵۰۰ گرم پنیر، ۶۰ واحد میوه، ۳۰ واحد سبزیهای برگ سبز و ۶۰ واحد سبزیهای دیگر، ۷۵۰ سی سی روغن مایع و ۹۰۰گرم شکر و ۱۵۰ گرم کره در ماه مصرف کنند.
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت سبد غذایی زنان باردار و شیرده را نیز به شرح توضیح داد: ۷ تا ۵/۸ کیلوگرم نان، ۳ تا ۵/۳ کیلوگرم برنج، ۷۰۰ گرم ماکارونی، ۵/۱ کیلوگرم سیب زمینی، یک کیلوگرم عدس یا حبوبات جایگزین، ۱۵ لیتر شیر، ۵ کیلوگرم ماست، ۲ کیلوگرم گوشت قرمز، ۲کیلوگرم گوشت سفید، ۱۰عدد تخم مرغ، ۴۵۰ گرم پنیر، ۱۰۰ واحد میوه (هر واحد میوه معادل یک سیب یا پرتقال است)، ۶۰ واحد سبزیهای برگ سبز و ۹۰ واحد سبزیهای دیگر، ۲/۱ لیتر روغن مایع و یک کیلوگرم شکر در ماه برای زنان باردار یا شیرده لازم است.
__

  امتیاز: 0.00