منو
 کاربر Online
612 کاربر online
تاریخچه ی: قهوه «داروئی»

!کلیات گیاه شناسی
V{maketoc}
<table align=left>
<tr>
<td>
{picture file=img/daneshnameh_up/ghahveh.jpg}
</td>
</tr>
</table>

~~brown:قهوه~~ درختی است که ارتفاع آن تا هشت متر میرسد دارای ساقه ای استوانه ای شکل و برگهای نوک تیز ، متقابل ، بیضوی و همیشه سبز می باشد . گلهای قهوه برنگ سفید و بطور گروهی در کنار برگها ظاهر می شود . میوه آن که به نام قهوه معروف است بشکل تخم مرغی و برنگ سبز بوده که تدریجا زرد و سپس قرمز می شود . بهترین نوع قهوه ، قهوه عربی است که بحالت خودرو در ((حبشه)) ،((‌سودان)) و مناطق استوائی ((آفریقا)) وجود دارد ولی اکنون کشت آن در ((برزی))ل ، ((ونزوئلا)) ، جزائر آنتیل و دیگر مناطق ((آمریکای جنوبی)) مرسوم است .
!ترکیبات شیمیایی
در بازار دو نوع قهوه وجود دارد که بنام قهوه سبز (خام ) و قهوه بو داده معروف است و از نظر ترکیب شیمیایی با هم متفاوتند .

در صد گرم قهوه مواد زیرموجود است:

||آب | 10 گرم
چربی | 8 گرم
مواد قندی | 7 گرم
سلولز | 15 گرم
کافئین | 1/5 گرم||
البته مقدر ((کافئین)) نسبت به نوع آن مختلف است و بین 0/7 درصد تا 1/5 درصد تغییر می کند . هر فنجان قهوه معمولا دارای 80 میلی گرم کافئین می باشد .
البته در قهوه بغیر از کافئین ، ((آلکالوئید))های دیگری مانند آدنین ، گزانتین ،‌هایپوگزانتین و گوانین وجود دارد .
قهوه ای که به مصرف نوشیدن می رسد قهوه بو داده است زیرا قهوه سبز را نمی توان مصرف کرذ
قهوه پس از بودادن عطری مطبوع پیدا می کند وبرنگ قهو ه ای در می آید و تغییرات شیمیایی بسیاری در آن بوجود می آید .
قهوه بو داده را باید در ظروف در بسته نگاهدری کرد زیرا تدریجا رطوبت خود را از دست داده و اکسیدمی شود و بوی مطبوع آن از بین می رود .
چون قهوه برای مبتلایان به بیماری قلبی و عصبی ضرر درد بنابراین برای اینگونه افراد قهوه بدون کافئین که بنام Decafinated Coffee معروف است ودر بازار کرده اند که ضرر آن بیش از قهوه معمولی است زیرا برای گرفتن کافئین از حلال های شیمیایی نظیر دی کلرواتیلن ، تری کلور اتیلن و کلرور اتیلن استفاده می کنند که مقدری از آن در قهوه می ماند و این مواد سمی و ((سرطان)) زا هستند

__خواص داروئی :__قهوه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشک است و چون جزء دسته آلکالوئیدها می باشد بنابراین باید در مصرف آن احتیاط کرده و فقط آنرا بعنوان ((دارو)) مصرف کدن کسانیکه به آن معتاد هستند باید سعی در ترک آن داشته باشند .
#قهوه محرک است و هضم را آسان می کند .
#((تب)) بر است مخصوصا تب های نوبه ای را برطرف می کند .
#به بدن نیروی کاذب می دهد .
#سردرد را برطرف می کند.
#مسمومیت های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می کند .
#برای برطرف کردن ((یرقان)) مفید است .
#((ادرار)) آور است .
#در درمان ((سرفه)) ای که با بلغم همراه باشد موثر است.
#دردهای عصبی را درمان می کند .
#در درمان سیاه سرفه مفید است .
#ضد عفونی کننده است .
#گرد قهوه برای سوختگی ها مفید است.
#قهوه ضد ((افسردگی)) است .
#مقاومت ورزشکاران رازیاد می کند.
#برونشها را باز می کند برای مبتلایان به بیماری ((آسم)) مفید است.
#برای برطرف کردن ((تب یونجه)) مفید است.
#از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند.
طرز استفاده:
به مبحث ((نسخه پیچی گیاهان دارویی)) برای بیماری مورد نظر مراجعه نمایید

!مضرات
#قهوه ((فشار خون)) را بالا می برد و آنهائیکه فشار خونشان بالاست باید از نوشیدن قهوه خورددی کنند
#-باعث تحریک و ضعیف شدن ((قلب)) می شود
#باعث بیماری قلبی می شود . تجربه ثابت کرده است کسانیکه قهوه می نشوند احتمال بیمایر قلبی در آنها سه برابر کسانی است که قهوه نمی خورند .
#((کلسترول)) ((خون)) را افزایش می دهد .
#زنان باردار به هیچ وجه نباید قهوه مصرف کننذ زیرا باعث عوارض خطرناک برای کودک می شود
#خوردن قهوه در خانم ها ممکن است باعث ((کیست)) در سینه شود
#ایجاد ((سردرد)) می کند
#قهوه ((بیخوابی)) می آورد
#ممکن است باعث حرکات غیر ارادی عضلانی شود
#ایجاد ناراحتی های روده ای و معده ای می کند
#لرزش و رعشه می آورد
#سوء هاضمه می آورد
#دربرخی مصرف زیاد تولید ((اسهال)) می کند
#باعث تضعیف قوای جنسی می شود .



تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 شنبه 30 اردیبهشت 1385 [04:01 ]   7   سمیه فارابی اصل      جاری 
 سه شنبه 18 اسفند 1383 [10:10 ]   6   بنفشه گلپور      v  c  d  s 
 سه شنبه 18 اسفند 1383 [06:59 ]   5   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 
 دوشنبه 17 اسفند 1383 [13:40 ]   4   عطیه مسجدی      v  c  d  s 
 دوشنبه 26 بهمن 1383 [05:28 ]   3   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 
 دوشنبه 26 بهمن 1383 [05:27 ]   2   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 
 یکشنبه 25 بهمن 1383 [13:18 ]   1   عطیه مسجدی      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..