جمعه 31 فروردین 1403  |   كاربر مهمان   |   ورود    
    
 منو
 کاربر Online
1014 کاربر online
تاریخچه ی: ویتامین B1

تفاوت با نگارش: 8

Lines: 1-14Lines: 1-50
-__یامین__ یا __ویتامین B1__ یوفات کوانزیم کربوکسیلا ست که در دکربکیلیون و کیایو ید پیرووی دات داد. از ای ر ااجی ک صرا ((انی و ا|انرژی)) ود ر ما دی ک می کنند نسبت کمبود تیامین ساس وده کاش مدار آن عمل نها متل ی ر. یامین رای مابولیسم نای کربهیدراتا وت داه و ه و ب ا گلویدی ستی به وود آن دار. ات به این که ((تاولیم)) کربهیدراتای انری لازم ای دستاه ی رکی را تامین ی ن ببین ا ک مدار تیامین تاه ااب مرکی می تواند از وک استفاه کن.تیامین(( لل در ب)) بوده ویاز بد ب روزانه 2/1 تا 5/1 یل گر می باشد. /> ویامین B1 برای زاین بدن درد هم استفا مید. این ویتامی در ار رارت از ین مید بای اساده از ن باید ا یو ها و سیات ا افاد کرد. />
!نابع یتی B1

تیامین به قار فران در ((ون گنم)) ((ن))، ((ند)) ((لویا)) ((چاار))، ((نج ))کال، ((اسن)) کل، ((ویج)) و بسیای ا ((یا))، ((گدو))، ((باا))، ((د)) ((ای))، (())، ((ت م))، ((ی))، ((نیر))، و ((ماست ))ر ((مخمر آبجو))، ((پت)) ام ((بوا)) ((سیای ))،((یدان)) و ((گوت))، روان و داد. اا در رن ماد ندی کمبو این ویامی یود، ین ید لسای نایلونی پلاستیکی ادی میگردد. /> />
/>!وار کبود یتاین B1 />
 مد ویمین B1 ((ب اتهایی))ف ومی و اتلال در اهنی علا بی لی بیقرری ،صانی شد ری ها و ا ت دد ساسی ((پو)) ،لاری و ا درجه حرات بنمی د فا آن یماری ((بری بری ))ایاد ی کن.
ام کمبو ویتامین B1 : به م خودگی مع و اترا ک و اعا و د تر را و تی نبی مد و روده ه و ایجاد بیمی بی بی میو.
 +!مقمه
اولین ویتامینی که از گروه ویتامینای B کف د است. این ویتامین تأثیرات بسیا مهمی ر سوختن قندها در بدن و عملکرد اعصاب ارد. ویمین __~~green:ویمین B1~~__ ز راه ود ب خون مشود. تغییراتی بر روی آن صورت میرد و ماد استفاده بافا می‌گردد. یکی از موادی ک در جذب آ اختل ایجاد می کد، اک ست که مصر زیاد آن موب مبود ویتامین __~~green:ویتامین B1~~__ می و. این ویتامین در بدن ذخیره نمی‌ود.

عملکر ن ر انداما عا کردن آنزیمهای لم برای سوختن قند در بدن است. ی ویتامین نق اساسی ر ادامه علکرد چه کربس دارد. قش مم دیگر آن ر اعصاب است. ما رای انجام ه حرکت یا رک اس از محیط نیاز اریم پیامهای عصبی از مز به اعصاب بدن و بالعکس منتقل شوند، یتامین __~~green:ویامین B1~~__ در انتقال پیامهای عصبی قش مهمی دارد.








{img src=img/daneshnameh_up/f/fa/thiamine1.JPG}

!ساختان یمییی
__~~green:ویامین B1~~__ یا تیامین دای دو حلقه هتروسیلیک می‌باشد که یکی ز آها گوگدار به ا __~~green:تیاول~~__ و دیگری __~~green:حلقه دو زت‌دار پیریمیدین~~__ ست. حلقه پیریمیین به صوت 2 و 5 - دی متیل 4- آمینو پیریمیدین و حلقه تیازول به صور 4 میل 5 هیدروکسی اتی یازل می‌باشد. این دو حلقه تسط ازت حلقه تیاول و ریه متیل کرب 5 پیریمیدین به یکیر متص می‌شوند. ویتامین تیامین یی از ((ویمینهای محلول در آب)) است.
!عوامل شیمیایی موثر
وجو ریشه‌های متیل حلقه پییمیین و یازول ریشه هیدروکی اتیل حلقه تیازول برای فعالیت ویتامین ضرری است. هیدرون مل ب کبن 2 لقه یازول نقش ساسی را در خواص کویمی این ویتامی به عهده دارد. تیازمین یک لکل زت‌ار ا و به کمک امل الکلی خد می‌تواند با اسی استریفیه و اتر پیروفسفریک آن ه نام تیامین یوفسفات ، شکل عال این ویتامین در دن می‌باشد.
!خواص فیزیولوژیک
کمبود ویتاین B1 در انسان سبب بروز ((بیمری بری‌بری)) می‌ردد ک معمولا با عارض قلی- عرقی و عوارض عصبی و خیز همراه است. عوارض قلبی- عرقی شامل ((تپش قلب)) ((نفس تنگی)) و هیپرترفی قلب می‌باشد که ریا منجر به احتقان قلب ، کبد ، ریه و پیدایش خیز می‌گردد. عوارض عصبی ی منجر ب ((پلی نوریت عصاب)) محیط می‌ردد که ممکن است با یک نریزی مغزی هما باشد.

ضعف عضلانی و بی‌اشتهایی ، ک شدن حرکات معده ، حال تهوع ، تب و لاغری وام با اختلالات رویشی و عوارض پوستی از لایم دیگر این بیماری ست. قدان تیاین ب افزایش ترکیبات سه کبه همراه بوده و میزن ((اسید لاکیک)) در ((سول عصبی|سلوهای عصبی)) و ((اسی پیوویک)) ر ((بافت مهیچه‌ای|سولهای عضلانی)) و ((فت خون|خون)) ازدیاد حاص می‌کند.
!عایت کوزیی
تیامین به صت استر دی‌فسفریک یی تیامین پیروفسفات کونزی آنیم ن دکبوکیلا است ک اعث دکروکسله ن اسید آلفاستنیک می‌گ. دکربوکسیل دن اسد یروویک به دو صورت ممکن انجام می‌شود. />!!کربوکسیلایون ساه /> ی عمل اد پیرووی با از ت دادن یک مولکول گز کربنک به ((اتادئید)) بدل ی‌شد ر مراح عدی لئد ا شده و تولی اکل می‌نمی. ن نو دکربوسیلن غیر هوز است و توسط ((باکتی|باکتریها)) و ((مخمر آبجو)) ام میود.
!!دکربویلایون کسیایو />ین نو دکربوکسیلاسیون با اسیاسیون وام است. ین اسیدیروویک 2/1 مولکول اکسیژن گره و یجاد اید استیک ((ی‌اکید کر|گاز کرنیک)) می‌ماید.








{img src=img/daneshnameh_up/a/a3/thiamine2.JPG}

!!کانیزم یمین ر دکربوکیلاسیون اکسیاتی اسید یوویک
*ابتد اسد یروی بر ری کربن 2 حه یزول قرار رته و تولی یک س ناپایدار می‌کند که با از دست دادن یک مولکول گاز کربنیک ب کمپلکس تیامین پیوفف اتادئید فا تبدیل مگردد.


*ریشه و کربن‌دار لدئید عال بر روی لیپوآمید اتقال یافته و ایجاد یوند تیواستر پر انری به نام ستی دی هیدرولیپومی منماید.

 />*یه و کربندار اتات از لیپوآمی ی کوآنزیم A انتقال یافته و تولید اتیل کوآنزیم A استات فعال می‌کند.


*در طی د اکنش فوق ، آلئید فعل اکید ده و به ریشه ستات ال تبی می‌گرد، در حالی که لیپوم به صوت احیا شد رمید. در ای مه کوزیمهای گیرنده هیدروژن مانن FAD ی فلوپروتئینها وارد مل شد و اعث اکسیداسیون مدد لیپومی می‌ود و دوره مزبور ادامه م‌یابد و یک مولکول دیگر اید پیروویک وارد ع می‌د.
*هیدروژنهای حاله توسط __~~green:FAD~~__ یا __~~green:NAD~~__ به یستم انقال الکترون منتقل می‌گدد.
*ریش استات فعا ز استی کوآنیم A وارد ((چرخه کربس|دوره کربس)) مود. />!یاز و منبع
((ببا)) ، ((کبد)) و ((کلیه|کلیه‌ه)) ، غنی از ویتامین B1 هستند لی در مرحله پخت طولنی غذاها ، ویتامین غیر فع می‌شود. اتیاج ب ویتامین B1 در مرال ف عمومی ، قت ، کار علانی یاد و یردی بیشتر ت. گر جیر غذایی از ((چربی|لیپیدها)) و ((پوئین|پروتئینها)) غی اشد، نیاز ب تیامین کاهش می‌یبد. اسان متوسط برای هر هزار کالری انرژی غذایی مورد نیاز ، روزانه به 0.5 میکوگرم ویتامین B1 احتیاج دارد. />!مباحث مرتبط با عنوان
*((اقسام ویتامین B))
*((یویمی)) />*((بیشیی اختمانی)) />*((متابیم))
*((ویتامین A))
*((ویتامین B6))
*((ویامین H))
*((ویامین E))
*((ویتامین D))
*((ویتامین K))

تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 جمعه 25 فروردین 1385 [14:51 ]   26   سمیه فارابی اصل      جاری 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [18:11 ]   25   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [18:04 ]   24   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [17:51 ]   23   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [17:50 ]   22   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [10:17 ]   21   بابک خسروشاهی      v  c  d  s 
 سه شنبه 24 آذر 1383 [03:56 ]   20   حمید حسن نیا      v  c  d  s 
 دوشنبه 23 آذر 1383 [17:58 ]   19   طه محمدی      v  c  d  s 
 دوشنبه 23 آذر 1383 [10:26 ]   18   طه محمدی      v  c  d  s 
 دوشنبه 23 آذر 1383 [10:15 ]   17   بابک خسروشاهی      v  c  d  s 
 دوشنبه 23 آذر 1383 [10:14 ]   16   بابک خسروشاهی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [10:16 ]   15   طه محمدی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [10:16 ]   14   طه محمدی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [10:16 ]   13   طه محمدی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [08:45 ]   12   طه محمدی      v  c  d  s 
 یکشنبه 22 آذر 1383 [08:36 ]   11   طه محمدی      v  c  d  s 
 چهارشنبه 18 آذر 1383 [07:35 ]   10   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [15:32 ]   9   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [15:17 ]   8   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [15:11 ]   7   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [09:11 ]   6   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [09:05 ]   5   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [08:57 ]   4   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [08:53 ]   3   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [08:48 ]   2   طه محمدی      v  c  d  s 
 سه شنبه 17 آذر 1383 [08:34 ]   1   طه محمدی      v  c  d  s 
تاریخچه

ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..

سرویس‌های رشد:

فهرست:

وزارت آموزش و پرورش > سازمان پژوهش و برنامه‌ريزی آموزشی
شبکه ملی مدارس ایران رشد