منو
 صفحه های تصادفی
تخمیر صنعتی
نام علی علیه السلام بر کرسی و عرش
امام سجاد علیه السلام از کربلا تا کوفه
رشته علوم تغذیه
کاتابولیسم قندها
انگشت نگاری
آگاهی و اطلاعات اثر بخش در تنیس
هندوانه و خربزه خطرناک
فرهنگ استان قزوین
رطوبت سنج ساده
 کاربر Online
218 کاربر online
تاریخچه ی: هندوانه

در حال مقایسه نگارشها

نگارش واقعی نگارش:5


هندوانه (Citrullus vulgaris Schräder) خانواده Cucurbitaceae (میوه گیاهی تاک مانند است که خاستگاه آن جنوب آفریقا می باشد.David Livingstone کاوشگرآفریقا درباره فراوانی هندوانه در صحرای کالاهاری توضیح می دهد و توصیف گراین گونه (vulgaris) به معنی "عمومی" می باشد( Shosteck1974). این گیاه گل دار دارای میوه ثانوی است که گیاه شناسان آنرا توت کاذب می نامند. هندوانه که بطور بی ربط ، گونه ای از خربزه درنظر گرفته می شود ( اگرچه در رده Cucumis نیست) دارای یک قشر بیرونی و گوشت داخلی شیرین ، آبدار و معمولاً قرمز رنگی می باشد.

img/daneshnameh_up/c/cc/Watermelon1.jpg


تا قبل از دهه 40 هندوانه به ندرت در میوه فروشی ها یافت می شد. علاقمندان به آن می بایست خودشان آنرا پرورش می دادند که مدت طولانی ادامه نیافت. سپس یکی از پرورش دهندگان سازمان کشاورزی آمریکا طرح تولید هندوانه ای بهتر را تهیه کرد. نتیجه این کار هندوانه سفید چارلستون بود که رسماً آنرا Charleston Gray نامیدند. شکل مستطیلی و قشر بیرونی محکم آن چیدن و جابجایی آنرا آسان می ساخت. سازگاری این میوه بدان معنی بود که دریک بخش جغرافیایی وسیعی قابل کشت بود. این میوه به مقدار فراوانی تولید می شد و در برابر بسیاری از بیماریهای هندوانه مقاوم بود : سیاه تاول و پژمردگی قارچی. از همه بهتر اینکه بسیار عالی داشت. امروزه تقریباً تمامی گونه های تجاری هندوانه در تبار خود دارای تعدادی Charleston Gray هستند.

این نوع هندوانه که اکنون رایج است به مقدار فراوان وجود دارد بطوریکه نیمی از هندوانه های فروخته شده در میوه فروشی ها یا یک چهارم آنها از این نوع است. بعلاوه گونه دیگری از هندوانه گرد و کوچکتر وجود دارد که گوشت آنها قرمز و زرد می باشد.این هندوانه های به اصطلاح بی دانه دارای دانه هایی بسیارکمتر و نرم تر از حد میانگین هستند اما معمولاً دارای حداقل تعداد کمی دانه کمرنگ می باشند.

هندوانه در مقایسه با سایر میوه ها دارای آب فراوانی است و می تواند تشنگی را برطرف کند.آسیا ئیها تخم هندوانه را سرخ می کنند. ترشی هندوانه در روسیه بسیار متداول است همچنین قشر خارجی هندوانه بصورت ترشی در غرب نیز طرفدار فراوانی دارد.

سازمان کشاورزی آمریکا برای گرده افشانی گونه های تخم دار سنتی و برای کشت تجاری حداقل یک کندوی زنبور درهر آکر ( هر 4000 متر مربع یک کندو) پیشنهاد کرده است. هندوانه های دورگه بی دانه دارای گرده های عقیم هستند و ردیفهایی ازتولیدکنندگـــــــان گرده های زیست پذیر نیز باید کاشته شود وتراکم گرده افشانها به سه کندو در هر آکر افزایش یابد (1300 متر مربع یک کندو).

بارهای معنایی هندوانه


برش هندوانه از نظر ظاهری جالب و غیرقابل اشتباه هستند. در دوران قدیم آمریکا ئیهای آفریقایی را در کاریکاتورهای نژادپرستانه به شکل علاقمندان بیش از حد هندوانـــه نمایش می دادند.هنوز هم تصویر هندوانه ، اشاره به خوردن آن و چیزهایی از این قبیل ممکن است توهین آمیز تلقی شوند. دورنمای تاریخی آن اینگونه است که هندوانه ها بومی آفریقا هستند و تخم و نحوه کشت آنها به آمریکا برده












هندوانه (Citrullus vulgaris Schräder) خانواده Cucurbitaceae (میوه گیاهی تاک مانند است که خاستگاه آن جنوب آفریقا می باشد.David Livingstone کاوشگرآفریقا درباره فراوانی هندوانه در صحرای کالاهاری توضیح می دهد و توصیف گراین گونه (vulgaris) به معنی "عمومی" می باشد( Shosteck1974). این گیاه گل دار دارای میوه ثانوی است که گیاه شناسان آنرا توت کاذب می نامند. هندوانه که بطور بی ربط ، گونه ای از خربزه درنظر گرفته می شود ( اگرچه در رده Cucumis نیست) دارای یک قشر بیرونی و گوشت داخلی شیرین ، آبدار و معمولاً قرمز رنگی می باشد.

تا قبل از دهه 40 هندوانه به ندرت در میوه فروشی ها یافت می شد. علاقمندان به آن می بایست خودشان آنرا پرورش می دادند که مدت طولانی ادامه نیافت. سپس یکی از پرورش دهندگان سازمان کشاورزی آمریکا طرح تولید هندوانه ای بهتر را تهیه کرد. نتیجه این کار هندوانه سفید چارلستون بود که رسماً آنرا Charleston Gray نامیدند. شکل مستطیلی و قشر بیرونی محکم آن چیدن و جابجایی آنرا آسان می ساخت. سازگاری این میوه بدان معنی بود که دریک بخش جغرافیایی وسیعی قابل کشت بود. این میوه به مقدار فراوانی تولید می شد و در برابر بسیاری از بیماریهای هندوانه مقاوم بود : سیاه تاول و پژمردگی قارچی. از همه بهتر اینکه بسیار عالی داشت. امروزه تقریباً تمامی گونه های تجاری هندوانه در تبار خود دارای تعدادی Charleston Gray هستند.

این نوع هندوانه که اکنون رایج است به مقدار فراوان وجود دارد بطوریکه نیمی از هندوانه های فروخته شده در میوه فروشی ها یا یک چهارم آنها از این نوع است. بعلاوه گونه دیگری از هندوانه گرد و کوچکتر وجود دارد که گوشت آنها قرمز و زرد می باشد.این هندوانه های به اصطلاح بی دانه دارای دانه هایی بسیارکمتر و نرم تر از حد میانگین هستند اما معمولاً دارای حداقل تعداد کمی دانه کمرنگ می باشند.

هندوانه در مقایسه با سایر میوه ها دارای آب فراوانی است و می تواند تشنگی را برطرف کند.آسیا ئیها تخم هندوانه را سرخ می کنند. ترشی هندوانه در روسیه بسیار متداول است همچنین قشر خارجی هندوانه بصورت ترشی در غرب نیز طرفدار فراوانی دارد.

سازمان کشاورزی آمریکا برای گرده افشانی گونه های تخم دار سنتی و برای کشت تجاری حداقل یک کندوی زنبور درهر آکر ( هر 4000 متر مربع یک کندو) پیشنهاد کرده است. هندوانه های دورگه بی دانه دارای گرده های عقیم هستند و ردیفهایی ازتولیدکنندگـــــــان گرده های زیست پذیر نیز باید کاشته شود وتراکم گرده افشانها به سه کندو در هر آکر افزایش یابد (1300 متر مربع یک کندو).

بارهای معنایی هندوانه


برش هندوانه از نظر ظاهری جالب و غیرقابل اشتباه هستند. در دوران قدیم آمریکا ئیهای آفریقایی را در کاریکاتورهای نژادپرستانه به شکل علاقمندان بیش از حد هندوانـــه نمایش می دادند.هنوز هم تصویر هندوانه ، اشاره به خوردن آن و چیزهایی از این قبیل ممکن است توهین آمیز تلقی شوند. دورنمای تاریخی آن اینگونه است که هندوانه ها بومی آفریقا هستند و تخم و نحوه کشت آنها به آمریکا برده


تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 چهارشنبه 29 شهریور 1385 [17:27 ]   9   شیدا_هوشنگی2      جاری 
 چهارشنبه 22 شهریور 1385 [10:33 ]   8   شیدا_هوشنگی2      v  c  d  s 
 شنبه 24 اردیبهشت 1384 [13:31 ]   7   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 
 چهارشنبه 21 اردیبهشت 1384 [12:22 ]   6   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 
 چهارشنبه 21 اردیبهشت 1384 [06:43 ]   5   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 
 چهارشنبه 21 اردیبهشت 1384 [06:36 ]   4   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 
 دوشنبه 26 بهمن 1383 [07:09 ]   3   ندا سعادتی      v  c  d  s 
 دوشنبه 26 بهمن 1383 [07:08 ]   2   ندا سعادتی      v  c  d  s 
 شنبه 28 آذر 1383 [09:17 ]   1   فاطمه عیوضی      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..