تاریخچه ی:
زیره سبز «داروئی»
تفاوت با نگارش: 3
- | !کلیات گیاهشناسی | |
| V{maketoc} | | V{maketoc} |
| + | !کلیات گیاه شناسی |
| |
| | | |
| | | | | |
- | {picture file=img/daneshnameh_up/ziresabz.jpg} |
+ | {picture=ziresabz.jpg} |
| | | |
| | | |
| | | | |
|
| ~~green:زیره~~ گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد . | | ~~green:زیره~~ گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد . |
| گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه ظاهر می شود . این گیاه بطور وحشی در مناطق ((مدیترانه)) می روید . زیره برنگهای زرد تیره ، سبز و خاکستری وجود دارد . | | گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه ظاهر می شود . این گیاه بطور وحشی در مناطق ((مدیترانه)) می روید . زیره برنگهای زرد تیره ، سبز و خاکستری وجود دارد . |
| !ترکیبات شیمیایی | | !ترکیبات شیمیایی |
| زیره دارای تانن ، روغن زرین و ((اسانس)) است . | | زیره دارای تانن ، روغن زرین و ((اسانس)) است . |
| اسانس زیره را از ((تقطیر)) میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود . | | اسانس زیره را از ((تقطیر)) میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود . |
| بوی زیره مربوط به ((آلدئید))ی بنام کومینول است . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است . | | بوی زیره مربوط به ((آلدئید))ی بنام کومینول است . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است . |
| | | |
| | | |
- | # قابض و خشک کننده است #ضد ((تشنج)) است #برای برطرف کردن بیماری ((صرع)) مفید است #در دفع ((گاز)) ((معده)) موثر است #قاعده آور است #((عرق)) آور است #برای رفع ((برونشیت ))از دم کرده زیره استفاده کنید #برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است #ترشحات زنانگی را برطرف می کند #برای تحریک اشتها زیره سبزه را با سرکه و آب مخلوط کرده و قبل از غذا بخورید |
+ | # قابض و خشک کننده است . #ضد ((تشنج)) است . #برای برطرف کردن بیماری ((صرع)) مفید است. #در دفع ((گاز)) ((معده)) موثر است . #قاعده آور است . #((عرق)) آور است. #برای رفع ((برونشیت ))از دم کرده زیره استفاده کنید . #برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است. #ترشحات زنانگی را برطرف می کند. #برای تحریک اشتها زیره سبزه را با سرکه و آب مخلوط کرده و قبل از غذا بخورید . |
| #برای برطرف کردن قطره قطره ((ادرار)) کردن زیره را تفت داده و سرخ کنید سپس با ((آب)) بخورید . | | #برای برطرف کردن قطره قطره ((ادرار)) کردن زیره را تفت داده و سرخ کنید سپس با ((آب)) بخورید . |
- | #برای رفع ((نفخ)) ((روده)) و معده می توانید دم کرده زیره را تنقیه کنید |
+ | #برای رفع ((نفخ)) ((روده)) و معده می توانید دم کرده زیره را تنقیه کنید . |
| #برای التیام زخم ((چشم)) ، دانه های له شده زیره سبز را در آب ((برنج)) خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید. | | #برای التیام زخم ((چشم)) ، دانه های له شده زیره سبز را در آب ((برنج)) خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید. |
| #هنگامیکه اطفال شیر خوار دل درد دارند و نفخ در شکم شان پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن ((بادام)) مخلوط کرده و با آن شکم آنها را ماساژ دهید . | | #هنگامیکه اطفال شیر خوار دل درد دارند و نفخ در شکم شان پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن ((بادام)) مخلوط کرده و با آن شکم آنها را ماساژ دهید . |
| #و بالاخره زیره را در غذاهایی که نفاخ هستند مخصوصا ((حبوبات)) استفاده کنید . | | #و بالاخره زیره را در غذاهایی که نفاخ هستند مخصوصا ((حبوبات)) استفاده کنید . |
| !طرز استفاده | | !طرز استفاده |
- | دم کرده زیره : مقدر 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت 10 دقیقه دم کنید . |
+ | دم کرده زیره : مقدار 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت 10 دقیقه دم کنید . |
| مخلوط با عسل : گرد زیره را به مقدر یک گرم ((عسل)) مخلوط کرده و استفاده کنید . | | مخلوط با عسل : گرد زیره را به مقدر یک گرم ((عسل)) مخلوط کرده و استفاده کنید . |
| اسانس زیره : این اسانس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها خریداری کنید . مقدار مصرف آن 2 قطره در یک لیوان آب نیم گرم می باشد. | | اسانس زیره : این اسانس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها خریداری کنید . مقدار مصرف آن 2 قطره در یک لیوان آب نیم گرم می باشد. |
| !مضرات | | !مضرات |
| مضرات خاصی برای آن بیان نشده است . | | مضرات خاصی برای آن بیان نشده است . |