منو
 صفحه های تصادفی
پیروزی اسلام و نابودی شرک در جهان - انفال : 39
روابط ایران با کشور فرانسه
arthritis infectious
رشته نقاشی شاخه فنی و حرفه ای
عفونتهای دندانی
آمیزش آزمون در مولتی هیبریدها
قوانین کپلر
مسلمانان صدر اسلام
درباره نویسنده
لقمه های پیامبر در دهان حضرت
 کاربر Online
527 کاربر online
تاریخچه ی: بلادر

کاشو نام درختی است که در(( آب و هوای استوایی)) رشد کرده و دانه ( مغز) کاشو و سیبهای کاشو تولید می کند. این گیاه ، بومی منطقه شمال شرق(( برزیل)) است که در آنجا این گیاه را __Caju__یا __Cajueiro__ که نام (( پرتغالی)) آن است می نامند.

میوه درخت کاشو یک(( مغز)) کوچک و زبر به شکل دستکش مشت زنی است . کاشوها بخصوص درون پوسته های سبز تیره خود دارای ((ماده سمی)) هستند که باید قبل از خوردن آنها را جدا کرد. کاشوهای به اصطلاح خام که به ندرت در مغازه های مواد غذایی وجود دارند پخته می شوند ولی بو داده نمی شوند.

مغز کاشو یکی از اجزای رایج در((غذاهای آسیایی)) می باشد مانند "(( خوراک مرغ)) با کاشو". همچنین آنها را می توان آسیاب کرد و ماده ای مانند ((کره بادام زمینی)) تهیه کرد. کاشو دارای مقدار زیادی روغن است و این روغنها برای ایجاد(( چربی)) بیشتر به تعداد دیگری روغنهای گیاهی افزوده می شوند .

درخت کاشو علاوه بر میوه ، سیب کاشو هم تولید می کند ( یک میوه کاذب که شکلی شبیه بیضی یا گلابی مانند دارد که بیرون دمگل مغز کاشو بوجود می آید). سیب کاشو رسیده به رنگ زرد یا قرمز و اندازه آن تقریباً همانند(( آلو)) یا(( گلابی)) است( 11-5 سانتیمتر). کاربرد آن به سبب گوشت آبدار اما اسیدی آن می باشد که می تواند خام خورده شده یا از آن (( مربا)) ، ((ترشی هندی)) یا نوشیدنیهای گوناگون تهیه کرد. بر حسب رسومات محلی یا آب آنرا تقطیر کرده و(( عصاره)) آنرا می گیرند و یا به تقطیر شده آن شکر افزوده و بعنوان نوشیدنی نشاط بخشی مصرف می کنند. اما سیبهای کاشو دارای(( مازوی)) زیادی بوده و بسیار فاسد شدنی هستند. به همین علت آنها را پس از خارج کردن مغز کاشو، دور می اندازند.
درختان کاشو که در اصل از برزیل تا پرتقال گسترش دارند امروزه در تمامی مناطقی که دارای آب و هوای گرم و(( مرطوب)) هستند یافت می شوند.

تاریخ شماره نسخه کاربر توضیح اقدام
 دوشنبه 14 دی 1383 [08:41 ]   2   نفیسه ناجی      جاری 
 دوشنبه 27 مهر 1383 [02:56 ]   1   پریسا احمدی      v  c  d  s 


ارسال توضیح جدید
الزامی
big grin confused جالب cry eek evil فریاد اخم خبر lol عصبانی mr green خنثی سوال razz redface rolleyes غمگین smile surprised twisted چشمک arrow



از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها.
برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد..