خانه دانشنامه
| ||||||||||||||||||||||||||||||
~~green:زیره~~ گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد . | ~~green:زیره~~ گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد . | |||||||||||||||||||||||||||||
- | گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه ظاهر می شود . این گیاه بطور وحشی در مناطق مدیترانه می روید . زیره برنگهای زرد تیره ، سبز و خاکستری وجود دارد . | + | گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه ظاهر می شود . این گیاه بطور وحشی در مناطق ((مدیترانه)) می روید . زیره برنگهای زرد تیره ، سبز و خاکستری وجود دارد . | |||||||||||||||||||||||||||
!ترکیبات شیمیایی | !ترکیبات شیمیایی | |||||||||||||||||||||||||||||
- | زیره دارای تانن ، روغن زرین و اسانس است . اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود . بوی زیره مربوط به آلدئیدی بنام کومینول است . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است . |
+ | زیره دارای تانن ، روغن زرین و ((اسانس)) است . اسانس زیره را از ((تقطیر)) میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود . بوی زیره مربوط به ((آلدئید))ی بنام کومینول است . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است . | |||||||||||||||||||||||||||
- | # قابض و خشک کننده است #ضد ((تشنج)) است #برای برطرف کردن بیماری ((صرع)) مفید است #در دفع گاز معده موثر است #قاعده آور است #عرق آور است #برای رفع ((برونشیت ))از دم کرده زیره استفاده کنید #برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است #ترشحات زنانگی را برطرف می کند #برای تحریک اشتها زیره سبزه را با سرکه و آب مخلوط کرده و قبل از غذا بخورید #برای برطرف کردن قطره قطره ادرار کردن زیره را تفت داده و سرخ کنید سپس با آب بخورید . #برای رفع نفخ روده و معده می توانید دم کرده زیره را تنقیه کنید #برای التیام زخم چشم ، دانه های له شده زیره سبز را در آب برنج خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید. #هنگامیکه اطفال شیر خوار دل درد دارند و نفخ در شکم شان پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن بادام مخلوط کرده و با آن شکم آنها را ماساژ دهید . #و بالاخره زیره را در غذاهایی که نفاخ هستند مخصوصا حبوبات استفاده کنید . طرز استفاده: دم کرده زیره : مقدر 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت 10 دقیقه دم کنید . |
+ | # قابض و خشک کننده است . #ضد ((تشنج)) است . #برای برطرف کردن بیماری ((صرع)) مفید است. #در دفع ((گاز)) ((معده)) موثر است . #قاعده آور است . #((عرق)) آور است. #برای رفع ((برونشیت ))از دم کرده زیره استفاده کنید . #برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است. #ترشحات زنانگی را برطرف می کند. #برای تحریک اشتها زیره سبزه را با سرکه و آب مخلوط کرده و قبل از غذا بخورید . #برای برطرف کردن قطره قطره ((ادرار)) کردن زیره را تفت داده و سرخ کنید سپس با ((آب)) بخورید . #برای رفع ((نفخ)) ((روده)) و معده می توانید دم کرده زیره را تنقیه کنید . #برای التیام زخم ((چشم)) ، دانه های له شده زیره سبز را در آب ((برنج)) خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید. #هنگامیکه اطفال شیر خوار دل درد دارند و نفخ در شکم شان پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن ((بادام)) مخلوط کرده و با آن شکم آنها را ماساژ دهید . #و بالاخره زیره را در غذاهایی که نفاخ هستند مخصوصا ((حبوبات)) استفاده کنید . !طرز استفاده دم کرده زیره : مقدار 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت 10 دقیقه دم کنید . | |||||||||||||||||||||||||||
مخلوط با عسل : گرد زیره را به مقدر یک گرم ((عسل)) مخلوط کرده و استفاده کنید . | مخلوط با عسل : گرد زیره را به مقدر یک گرم ((عسل)) مخلوط کرده و استفاده کنید . | |||||||||||||||||||||||||||||
اسانس زیره : این اسانس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها خریداری کنید . مقدار مصرف آن 2 قطره در یک لیوان آب نیم گرم می باشد. | اسانس زیره : این اسانس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها خریداری کنید . مقدار مصرف آن 2 قطره در یک لیوان آب نیم گرم می باشد. | |||||||||||||||||||||||||||||
!مضرات | !مضرات | |||||||||||||||||||||||||||||
مضرات خاصی برای آن بیان نشده است . | مضرات خاصی برای آن بیان نشده است . |
از پیوند [http://www.foo.com] یا [http://www.foo.com|شرح] برای پیوندها. برچسب های HTML در داخل توضیحات مجاز نیستند و تمام نوشته ها ی بین علامت های > و < حذف خواهند شد.. |