مقدار گوگرد بدن انسان 176 گرم است که قسمت اعظم آن در دو
اسید آمینه گوگرد دار، یعنی
متیونین و
سیستئین، وجود دارد و بقیه آن به برخی از مولکولهای آلی بدن پیوند شده است. گوگرد به عنوان یک عنصر ضروری برای تشکیل و حفاظت سلولهای بدن و تندرستی انسان نقش مهمی ایفاء می کند.
گوگرد برای
پوست،
ناخن و
مو های سالم ضروری است و برای متعادل نگاهداشتن
اکسیژن و کارکرد صحیح
مغز ضروری میباشد.
نقش گوگرد
گوگرد در کار ترشح
صفرا به
کبد کمک میکند و دو کار مهم انجام میدهد:
- در رنگ بهتر پوست ضروری است و مو ها را براق میسازد.
- مبارزه در برابر عفونت های میکروبی را مؤثرتر میسازد.
منابع طبیعی گوگرد
کلم،
حبوبات خشک،
ماهی،
تخم مرغ و
گوشت ،
شیر،
گردو،
بادام و
جوانه گندم به مقدار کافی وجود دارد و با حفظ یک رژیم غذایی مناسب کمبود آن مشاهده نخواهد شد.